| schärfegrad | scoville einheiten | beispiel | |
|---|---|---|---|
| unscharf | 0 | 0 | gemüsepaprika |
| 1 | 0-500 | ||
| mild | 2 | 500-1000 | supermarkt bbq chili sauce |
| 3 | 1000-1500 | ||
| 4 | 1500-2500 | ||
| scharf | 5 | 2500-5000 | Jalapeno Sambal Olek Tabasco Sauce |
| 6 | 5000-15000 | ||
| 7 | 15000-30000 | Dutch Red Fireflame |
|
| sehr scharf | 8 | 30000-50000 | Rawit Thai Pepper |
| 9 | 50000-100000 | Mundorgasmus | |
| extrem scharf | 10 | 100000-500000 | Habanero |
| 10+ | >500000 | Bhut Jolokia |
Bemerkungen
- Dutch Red wird in der Literatur sehr unterschiedlich bewertet, die Einstufungen reichen von 3 bis 7
